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租房廚房之自制咸鴨蛋

2015/11/3 15:32:00 來源：房天下瀏覽量：321

快看看如何制作流油的咸鴨蛋吧!

主料：鴨蛋1500克

輔料：白酒1碗食鹽1/2包

買回的鴨蛋要把表面刷干凈，再用水沖洗

洗凈的鴨蛋放通風處把水涼干

準備好高度白酒和鹽，把鴨蛋放入酒中泡3分鐘

把鴨蛋外面均勻的裹上一層鹽

把蛋放在保鮮袋底部的一角

裹起來用橡皮筋扎起來，全部包好的鴨蛋放太陽下爆曬一天

然后放置室內通風處放置，在天氣不冷的情況下，放置20天左右就可以啦!

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